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双爆螺花
  功效: 糖尿病食谱 脚气食谱 清热去火食谱 利尿食谱
 分类：鲁菜　　　　　　　特色：家常菜谱
  原料:主料： 螺 600克, 白果（干） 100克 辅料： 冬笋 100克, 香菇（鲜） 50克 调料： 大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,甜面酱50克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,料酒10克,植物油20克
萝卜蜇丝
  功效: 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 痛风食谱
 分类：闽菜　　　　　　　特色：家常菜谱
  原料:主料： 白萝卜 500克, 海蜇皮 500克 调料： 盐5克,白醋15克,白砂糖10克,味精2克,辣椒(红、尖)5克
山药炒螺花
  功效: 糖尿病食谱 健脾开胃食谱 肝调养食谱 肾调养食谱
 分类：鲁菜　　　　　　　特色：私家菜
  原料:主料： 海螺 300克, 山药 200克 调料： 大葱15克,姜15克,植物油20克,料酒10克,盐3克,味精2克
白果炒螺丁
  功效: 糖尿病食谱 脚气食谱 清热去火食谱 利尿食谱
 分类：鲁菜　　　　　　　特色：私家菜
  原料:主料： 螺 300克, 白果（干） 50克 辅料： 滑子菇 50克 调料： 大葱10克,姜5克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,植物油15克,料酒5克
淡糟炒响螺片
  功效: 高血压食谱 高脂血症食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
 分类：闽菜
  原料:主料： 海螺 400克 辅料： 冬笋 75克, 香菇（鲜） 30克 调料： 红糟15克,葱白10克,姜3克,大蒜（白皮）5克,味精1克,白酱油15克,白砂糖10克,黄酒20克,香油5克,淀粉(玉米)3克,猪油（炼制）50克
萝卜蜇丝
  功效: 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 痛风食谱
 分类：闽菜　　　　　　　特色：家常菜谱
  原料:主料： 白萝卜 500克, 海蜇皮 500克 调料： 盐5克,白醋15克,白砂糖10克,味精2克,辣椒(红、尖)5克
八鲜蟹合
  功效: 补虚养身食谱 营养不良食谱 胃调养食谱
 分类：豫菜　　　　　　　特色：私家菜
  原料:主料：螃蟹900克辅料：荸荠50克,冬笋70克,草鱼200克,海参（水浸）50克,鱿鱼(干)20克,鱼肚20克,虾米20克调料：盐4克,味精2克,黄酒10克,醋10克,姜15克
天府全家福
 分类：川菜
  原料:熟猪肚100克、熟猪舌100克、煨好的网鲍150克、煨好的辽参150克、水发金勾翅150克。净胡萝卜100克、净莴笋100克、净白萝卜100克、熟鸽蛋10个、肥瘦猪肉100克、熟猪五花肉100克、鸡蛋1个。精盐3克、糖色适量、红酱油少许、胡椒末2克、花雕酒50克、生姜(拍破)、葱白(挽结)、鸡精4克、鲜汤750克、湿淀粉5克、精炼油200克。
野甲煨牛花
 分类：苏菜
  原料:野生甲鱼1只约500g，牛鞭200g，鲜参2支，豆油、绍酒、高汤、精盐、味精、蒜头各适量。
炒七巧
 分类：鲁菜
  原料:野鸡 75克  鸭肫 75克  猪肚 75克  羊蹄筋(泡发) 75克  海参（水浸） 75克  鲍鱼干 20克  鳜鱼 75克。   油菜心 20克  香菇（鲜） 30克  鸡蛋清 50克  淀粉(蚕豆) 20克。   大葱 10克  姜 5克  大蒜 10克  盐 6克  味精 3克  料酒 15克  酱油 15克  花生油 40克  花椒 5克  各适量。
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