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糖醋藕盒
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特色:
家常菜谱
原料:
藕两节,猪肉末三两,鸡蛋一个,面粉约二两,料酒两大匙,淀粉两汤匙,老姜约小指头大一块,香葱七、八棵,花椒粉一咖啡匙,生抽三匙。
自制豆腐
特色:
家常菜谱
原料:
黄豆
鱼香肉丝
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特色:
家常菜谱
原料:
瘦猪肉半斤,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,味精一咖啡匙,老姜一块(约半两),蒜一大个,泡红辣椒八、九个,木耳半两,豌豆尖(我用的菜心代替)一两,,葱六、七棵,淀粉两大匙。
油面筋塞肉
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特色:
家常菜谱
原料:
面筋、肉馅、葱、盐、料酒、生粉、味精、白菜
清炒河虾仁
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特色:
家常菜谱
原料:
河虾600克、豆苗150克、葱2根、姜2片。1、鸡蛋清半个、盐1/4茶匙、淀粉1茶匙;2、料酒1大匙、盐半茶匙、水淀粉半大匙;3、料酒、盐各少许
家常红烧排骨
[图]
特色:
家常菜谱
原料:
条排(也可以是小排)、笋、洋葱、红辣椒、姜、蒜、八角
糖醋小排
特色:
家常菜谱
原料:
小排、葱段、姜片、八角、绵白糖、老抽、生抽、香醋、盐、芝麻。
酱烧藕盒
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特色:
家常菜谱
原料:
1、藕盒一盘(藕盒的详细做法见“糖醋藕盒”)。 2、豆瓣酱两大匙和生抽一小匙加白糖一咖啡匙放一个碗里,老姜末一大匙,葱碎两匙,香油一匙,淀粉一大匙味精适量加水三大匙兑成汁。
清香沙焐鸡
功效:
孕妇菜谱
老人食谱
贫血食谱
补虚养身食谱
营养不良食谱
特色:
家常菜谱
原料:
主料: 母鸡1250克,猪网油250克,鹌鹑蛋400克 辅料: 香菇(鲜)150克,火腿40克,猪肉(瘦)75克,冬笋50克,豌豆5克,鸡蛋黄糕15克,生菜(团叶)10克,鸡蛋60克,鳜鱼100克, 调料: 大葱150克,姜75克,花椒10克,小葱15克,甜面酱20克,辣椒油20克,盐5克,香油50克,黄酒25克,味精1克,酱油40克
妙计锦囊
特色:
家常菜谱
原料:
1、猪肉剁末,加入葱碎、盐、味精搅成馅。2、大白菜叶五张。3、银耳适量,泡发开。4、豌豆适量(先煮软最好)。5、枸杞十粒。6、青蒜苗一棵。7、淀粉一大匙,加水调成芡汁。
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